poniedziałek, 27 lipca 2015

Zdrowie na talerzu: Borówka amerykańska

Uwielbiam lato za te wszystkie owoce i warzywa, którymi nas raczy i za możliwość nocnych spacerów, sportu, opalania, wygrzewania i wszystkie inne dobrości. Co prawda nie jak jest ponad 35+ stopni, ale coś za coś.

W zwiazku z tym, że w lato zjadam więcej owoców niż zwykle, chciałabym wprowadzić taką mini serię, z właściwościami danych owoców i warzyw.
No zobaczymy czy wam przypadnie do gustu :)




borówka amerykańska, czyli borówka wysoka (Vaccinium corymbosum) to rośliny z rodziny wrzosowatych, które działają uspokajająco i przeciwbólowo, a także obniżają poziom „złego" cholesterolu (LDL) i podnoszą poziom „dobrego" (HDL).

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/jagody-czy-borowki-amerykanskie-co-jest-zdrowsze_41756.html
borówka amerykańska, czyli borówka wysoka (Vaccinium corymbosum) to rośliny z rodziny wrzosowatych, które działają uspokajająco i przeciwbólowo, a także obniżają poziom „złego" cholesterolu (LDL) i podnoszą poziom „dobrego" (HDL).

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/jagody-czy-borowki-amerykanskie-co-jest-zdrowsze_41756.html


Borówka amerykańska (bądź jagoda wysoka, kuzynka naszej jagody czarnej) określana jako "błękitny skarb" pochodzi z rodziny wrzosowatych, które działają uspokajająco i przeciwbólowo, a także obniżają poziom złego cholesterolu, podwyższając przy tym ten dobry cholesterol.
Ta jagoda pochodzi prawdopodobnie z Ameryki Południowej, ale plantacji można znaleźć na całym świecie. Głownie w USA i Kanadzie. Ciekawostką jest, że największym plantatorem borówki w Europie jest Polska. Hodowana na eksport do krajów takich jak Niemcy, Holandia czy kraje Skandynawskie. W Polsce nadal jest traktowana jak owoc ekskluzywny (co widoczne jest nawet w jej cenie, aktualnie kupowałam za 17,99zł/kg - boli), a szkoda, bo to bardzo smaczny i odżywczy owoc.

Borówki dobrze działają na wzrok, posiadają wiele antocyjanów, które wpływają też na poprawę pamięci. Poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego, obniżają stres, zapobiegają infekcjom dróg moczowych, zapobiegają powstaniu raka szyjki macicy i dodatnie wpływają na płód. Jest źródłem wielu witamin i mikro- oraz makroelementów takich jak potas, fosfor magnez, żelazo, wapń i sód.

Dodatkowo, borówki są niskokaloryczne. Na 100g znajdziemy tylko 57kcl (co prawda jagoda ma 51kcl/100g ale...). Dostarcza ono także około 4,5 g błonnika, więc czy może być coś lepszego niż codzienna porcja borówki dla zdrowia?

Lubicie borówki? Bo ja bardzo :)

Źródło:
http://bonavita.pl/wlasciwosci-borowki-amerykanskiej-ma-niewiele-kalorii-i-niski-indeks-glikemiczny
http://www.modr.mazowsze.pl/porady-dla-rolnikow/tpr-inne/218-borowka-amerykanska

5 komentarzy:

  1. 6 kcal to żadna różnica w tym przypadku - szczególnie, że w przypadku owoców zawartość kalorii jest mocno orientacyjna - każde 100 g jest inne ;)

    http://maryshealthystart.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię borówki, póki jest sezon, staram się jeść prawie codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam borówki amerykańską, ale niestety w tym roku są bardzo drgie :/

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam sobie podjadać podczas przygotowywania śniadania! Ale co racja, to racja - cena odstrasza :(

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarze i za wsparcie, jakie mi okazujecie. To dla mnie bardzo ważne.