poniedziałek, 27 lipca 2015

Zdrowie na talerzu: Borówka amerykańska

Uwielbiam lato za te wszystkie owoce i warzywa, którymi nas raczy i za możliwość nocnych spacerów, sportu, opalania, wygrzewania i wszystkie inne dobrości. Co prawda nie jak jest ponad 35+ stopni, ale coś za coś.

W zwiazku z tym, że w lato zjadam więcej owoców niż zwykle, chciałabym wprowadzić taką mini serię, z właściwościami danych owoców i warzyw.
No zobaczymy czy wam przypadnie do gustu :)




borówka amerykańska, czyli borówka wysoka (Vaccinium corymbosum) to rośliny z rodziny wrzosowatych, które działają uspokajająco i przeciwbólowo, a także obniżają poziom „złego" cholesterolu (LDL) i podnoszą poziom „dobrego" (HDL).

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/jagody-czy-borowki-amerykanskie-co-jest-zdrowsze_41756.html
borówka amerykańska, czyli borówka wysoka (Vaccinium corymbosum) to rośliny z rodziny wrzosowatych, które działają uspokajająco i przeciwbólowo, a także obniżają poziom „złego" cholesterolu (LDL) i podnoszą poziom „dobrego" (HDL).

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/jagody-czy-borowki-amerykanskie-co-jest-zdrowsze_41756.html


Borówka amerykańska (bądź jagoda wysoka, kuzynka naszej jagody czarnej) określana jako "błękitny skarb" pochodzi z rodziny wrzosowatych, które działają uspokajająco i przeciwbólowo, a także obniżają poziom złego cholesterolu, podwyższając przy tym ten dobry cholesterol.
Ta jagoda pochodzi prawdopodobnie z Ameryki Południowej, ale plantacji można znaleźć na całym świecie. Głownie w USA i Kanadzie. Ciekawostką jest, że największym plantatorem borówki w Europie jest Polska. Hodowana na eksport do krajów takich jak Niemcy, Holandia czy kraje Skandynawskie. W Polsce nadal jest traktowana jak owoc ekskluzywny (co widoczne jest nawet w jej cenie, aktualnie kupowałam za 17,99zł/kg - boli), a szkoda, bo to bardzo smaczny i odżywczy owoc.

Borówki dobrze działają na wzrok, posiadają wiele antocyjanów, które wpływają też na poprawę pamięci. Poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego, obniżają stres, zapobiegają infekcjom dróg moczowych, zapobiegają powstaniu raka szyjki macicy i dodatnie wpływają na płód. Jest źródłem wielu witamin i mikro- oraz makroelementów takich jak potas, fosfor magnez, żelazo, wapń i sód.

Dodatkowo, borówki są niskokaloryczne. Na 100g znajdziemy tylko 57kcl (co prawda jagoda ma 51kcl/100g ale...). Dostarcza ono także około 4,5 g błonnika, więc czy może być coś lepszego niż codzienna porcja borówki dla zdrowia?

Lubicie borówki? Bo ja bardzo :)

Źródło:
http://bonavita.pl/wlasciwosci-borowki-amerykanskiej-ma-niewiele-kalorii-i-niski-indeks-glikemiczny
http://www.modr.mazowsze.pl/porady-dla-rolnikow/tpr-inne/218-borowka-amerykanska

piątek, 24 lipca 2015

Nie jest tak źle ;)

Mamy już koniec lipca, a ja wręcz nie zajmowałam się konkretnymi wyliczeniami co i jak. I wiecie co? Waga spadła szybciej i lepiej niż myślałam. Co prawda nie aż tyle, ile sobie założyłam. Ale ogólnie 6kg to nie jest jakiś zły wynik. Do sierpnia podejrzewam, że może spaść jeszcze z kilogram, więc jestem całkiem zadowolona.
Tym bardziej, że otworzyłam na siebie oczy (z małą pomocą jednej wyjątkowej osoby) i spojrzałam na samą siebie inaczej. I jak patrzę w lustro, to nie widzę zahukanej brzydkiej baby, tylko całkiem fajną kobitkę, która staje się coraz bardziej atrakcyjna. I lepiej ubrana. I z fajnym uśmiechem. I z zadziornym błyskiem w oczach. Po prostu coraz bardziej lubię samą siebie.

Już niedługo urlop, którego nie mogę się doczekać. Który da mi odpoczynek i cudowne przeżycia. I jeszcze bardziej polubię samą siebie - bo kiedy się lubię, jestem atrakcyjna.